LA SABA
La Saba (Mosto Cotto): è uno sciroppo ottenuto dalla lenta cottura del mosto d’uva dall’alto tenore zuccherino, veniva storicamente utilizzato come condimento per la polenta per prodotti tipici come dolci tipo pane di natale e in inverno con la neve come granita, ma la cucina moderna ne ha riproposto l’utilizzo in molteplici forme, oggigiorno viene utilizzato per guarnire i gelati, la frutta, la carne, i formaggi, e il pesce.
Ingredientri
Mosto d’uva (SOLFITI)
Analisi nutrizionale
I VALORI INDICATI SONO RIFERITI A 100G DI PRODOTTO E POSSONO VARIARE DI ±5%*
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ENERGIA: |
1112 kJ 262 kcal |
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GRASSI: |
0 g |
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di cui acidi grassi saturi: |
0 g |
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CARBOIDRATI TOTALI: |
65 g |
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di cui zuccheri: |
53 g |
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FIBRE: |
<0,5 g |
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PROTEINE: |
0,7 g |
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SALE: |
0,03 g |
3,50 €
* Le bottiglie di Saba sono acquistabili 2 pezzi alla volta e multipli di 2